博龙香肉老板称，自己生产的马肉、猪肉，供应全国，比如安徽、山东等地，可以发客车、物流。如果是送往北京，会有专门的厢式货车往北京送货，只需要留下电话地址，就有人送货上门，运费由自己承担。

记者注意到，一直被学界高度关注的土地问题，也是社会史专家胡英泽的关注重点。资料显示，胡英泽有多部作品与土地有关，包括《近代华北乡村地权分配再研究——基于晋冀鲁三省的分析》、《流动的土地与固化的地权——清初至民国关中东部地册研究》、《灾荒与地权变化——清代至民国永济县小樊村黄河滩地册研究》、《外来户、土改与乡村社会——以山西省永济县东、西三原村为例》等。

《最新汇总!全国共有22个地区调整为中风险地区》联系土地流转等问题，胡英泽曾以咸丰年间山西西村经验，重新考察学界对土地“零碎化”的既有论断，并提出要重视土地“连片化”现象。